UNITED STATES OF CAKES - Bok av Roy Fares

Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Roy fördjupar sina kunskaper om amerikanska sötsaker och besöker LA flera världskända bagerier som delar hans djupa passion för söta saker. Givetvis finns några av deras bästa recept med i boken, men med en Roy-twist!

• Gourmand world cookbook awards bejing 2013 (kokboks VM) Guld, 'Best in the world i kategorin American cuisine.